Page 32 - TMDH

GENÇLERİMİZ

Liderimiz Tolgahan Gülyiyen, Türk Mutfağına ve mutfak kültürüne verilmiş olan
tahribatın yol açtığı zararları en aza indirmek sureti ile tamamen bu zararları
azaltarak yok etmenin stratejilerini oluşturmak bunları, anlatmak için yıllarını bu
konuya ve Türk mutfağına gerçek manada harcamış ve vakfetmiştir. Bunu gidermek
zaman alacakta olsa Türk mutfağının istikbali için bunu başarmaktan başka yolumuz
yok demekte ve özellikle gençlerimize şöyle seslenmektedir.

“Ey Türk Gençliği bilinçleniniz, okuyunuz ve araştırınız. Kendi benliğinizi bularak
kendi öz mutfak kültürünüze sahip çıkınız. Kendimizin, bizim olan gerçek duayen,
efsane ustalarımıza, şeflerimize ve onların yüksek ideallerine bakarak onları örnek
alınız. Bu çerçevede kendi tarzınızı geliştirip oluşturunuz.”