Makaleler

 Türk mutfağının tüm Dünya’daki değerli emektarları, akademisyenleri, araştırmacıları, tarihçileri, yazarları, kısaca saygıdeğer meslektaşlarım; 14-15 yaşlarımda ata mesleğimiz olan aşçılık ve…

DİJİTAL ÇAĞDA UTANMA VEYA REZİL OLMA DUYGUSU Bu yazımda sizlere içinde bulunduğumuz dijital çağın dünyamızda neredeyse tüm toplumlara yaşatmakta olduğu…

Adam yabancı: “Dipfray deme” diye bizdeki bazı özentilere söylüyor ve ekliyor “burası Türkiye.” Ama gel de bizdekilere anlat. Kendi aralarında…

Türk mutfağı için çalıştıklarını söylüyorlar, İslam ülkeleri mutfakları için çalıştıklarını söylüyorlar.  Aslında tam olarak ne için çalıştıklarını kendileri de bilmiyor.…

HOMEMADE YOGURT RECİPE WİTH İTS HİSTORY How was Yogurt made in the World for the first time in History? CLİCK…

Bu yazının başlığına “Füzyon Mutfağının Dili Türkçe” demeyi uygun buldum. Çünkü dünyadaki belli başlı diller arasında belki de en fazla…

    Üstat der ki "denize bak ibret al. Çer çöp üstedir, inci dipte..."   Bu yanımdaki adam Lübnanlı meşhur…

BENİM VE BABAMIN KADERİDİR KISKANILMAK, TERCİHİMİZ DEĞİL...   Bir gün duydum ki “Zeki’nin oğlu babasından kalan mirasa, mekana sahip çıkmamış-bırakmış…

Bilgi: Resmî internet sitemizin kamuoyuna açılış tarihi, TMDH'nin ilan tarihi olan 7 Ocak 2020'dir.  Sitemizde bu tarihten önce yapılmış olan açıklamalar…

Bilgi: Resmî internet sitemizin kamuoyuna açılış tarihi, TMDH'nin ilan tarihi olan 7 Ocak 2020'dir.  Sitemizde bu tarihten önce yapılmış olan açıklamalar…

Liderimiz tarafından yaklaşık 10 yıl önce yazılmış tüketim psikolojisi ve Turizm stratejilerini kapsayan bir makaledir. Aynı şekilde diğer makaleleri ve…

* MAKALE 2009 YILINDA SAYIN TOLGAHAN GÜLYİYEN TARAFINDAN YAZILMIŞTIR. YUNANİSTANDA YAZDIĞI MAKALELERDENDİR. TÜRKİYE'NİN ÖNDE GELEN TURİZM VE AŞÇILIK PORTALLARINDA YAYINLANMIŞTIR. …