Makaleler - Türk Mutfağı Hareketi

24 Aralık 2019

TÜRK MUTFAĞININ SINIRLARI

TÜRK MUTFAĞI VE KÜLTÜRÜ'NÜN SINIRLARI NEREDE BAŞLAR, NEREDE BİTER? Osmanlı mutfağı ve Türk…

19 Aralık 2019

BAŞARILI YEMEK KİTABINDA SORULAR SORDURAN İNCE AYRINTI

Bilgi: Resmî internet sitemizin kamuoyuna açılış tarihi, TMDH'nin ilan tarihi olan 7 Ocak 2020'dir. Sitemizde bu tarihten önce yapılmış olan açıklamalar…

Devamını oku...

29 Kasım 2019

TOLGAHAN ŞEF (VS) VEDAT MİLOR

Bilgi: Resmî internet sitemizin kamuoyuna açılış tarihi, TMDH'nin ilan tarihi olan 7 Ocak 2020'dir. Sitemizde bu tarihten önce yapılmış olan açıklamalar…

Devamını oku...

27 Kasım 2019

NE MUTLU MENGENLİYİM DİYENE

ÜMİT USTA - NE MUTLU MENGENLİYİM DİYENE ! Dün Gaziantep ile ilgili bir etkinlik yapıldı ve takip ettim. Gördüm…

Devamını oku...

25 Kasım 2019

TÜKETİM PSİKOLOJİSİ VE TURİZM STRATEJİLERİ

Liderimiz tarafından yaklaşık 10 yıl önce yazılmış tüketim psikolojisi ve Turizm stratejilerini kapsayan bir makaledir. Aynı şekilde diğer makaleleri ve…

Devamını oku...

25 Kasım 2019

TÜKETİM KONTROLÜ VE İYİ BİR AŞÇIBAŞI

* MAKALE 2009 YILINDA SAYIN TOLGAHAN GÜLYİYEN TARAFINDAN YAZILMIŞTIR. YUNANİSTANDA YAZDIĞI MAKALELERDENDİR. TÜRKİYE'NİN ÖNDE GELEN TURİZM VE AŞÇILIK PORTALLARINDA YAYINLANMIŞTIR. …

Devamını oku...

19 Kasım 2019

2009 YILI YUNANİSTAN İZLENİMLERİ VE ANALİZLER

Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından 2009 yılında Yunanistan'da yazılmıştır. Sektörde büyük beğeni ve takdir toplamış analizlere dayalı bir makaledir.…

Devamını oku...