IN MEMORY OF NINA LARSON
In Memory of Nina Larson When I first arrived in Adams Morgan in 2023, I learned about the tragic story…
Devamını oku... Hep Birlikte,
Nice Yıllara...
Benden selam olsun!
Bolu Beyine!
CUMHURİYET 101 YAŞINDA•30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI VE TÜRK MUTFAĞINA DAİR İLHAM VERİCİ MESAJLAR•TÜRK AŞÇISININ KARAKTERİ YÜKSEKTİR: 26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI MESAJI•ŞANSÖLYEMİZ WASHİNGTON POST SAYFALARINDA•ABD'DE ATATÜRK MUTFAĞI HAFTASI•ATA + TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN•19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI•19-25 MAYIS ATATÜRK MUTFAĞI HAFTASI İLANI•SİZLER BİR AŞÇILAR BAYRAMINI HAK ETMİYORSUNUZ DEDİ•CELAL ŞENGÖR BELLİ ARALIKLARLA ZIRVALIYOR MU?
Makaleler
KURUCU BAŞKANIMIZ 10 KASIM MESAJI PAYLAŞTI
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. KURUCU BAŞKANIMIZIN 10 KASIM MESAJI "Bugün sahip olabildiğimiz neredeyse her…
Devamını oku... 
KİTLENİZ MİLYONLARCA İNSANA BİLE ULAŞSA, SİZİN GİBİLERİN ADIYLA BİZİM GİBİLERİN ADI HİÇBİR ZAMAN YAN YANA DAHİ ANILAMAZ
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. KİTLENİZ MİLYONLARCA İNSANA BİLE ULAŞSA, SİZİN GİBİLERİN ADIYLA BİZİM GİBİLERİN…
Devamını oku... 
ELON MUSK'A 2020 YILINDA GÖNDERİLMİŞ ZARFIN İÇERİĞİ
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. Kurucu Başkanımız bu paylaşımında 25 Ocak 2020 tarihinde Elon Musk'a…
Devamını oku... 
LOKMACI BABA NİYAZİ DUMLU 7-15 OCAK HAFTASI MESAJI
Türk Tatlı Sanatı Kültür Elçisi değerli sanatçı Niyazi Dumlu’nun sosyal medya hesabından paylaştığı mesajı sizlerle paylaşıyoruz. ARŞİV-1 Türk Mutfağının Efsane…
Devamını oku... 
SEKTÖRDEKİ BALONLARI FARK ETME REHBERİ
*SEKTÖRDEKİ BALONLARI FARK ETME REHBERİ - *KİMLER BALON Niyazi Dumlu ustamızın Lokmacı Baba kitabının bir gün üniversite veya okullarda ders…
Devamını oku... 
NECİP ERTÜRK’ÜN 7-15 OCAK HAFTASINA DAHİL EDİLMESİ HAKKINDAKİ ÖNERİ NEDEN REDDEDİLDİ
NECİP ERTÜRK’ÜN 7-15 OCAK HAFTASINA DAHİL EDİLMESİ HAKKINDAKİ ÖNERİ NEDEN REDDEDİLDİ? Bildiğiniz üzere geçtiğimiz günlerde sayın Necip Ertürk usta…
Devamını oku... 
ANADOLU TÜRKLERİNDE MAYALI EKMEK, AHMET HAŞİM VE CELAL ŞENGÖR
1919 YILININ ANADOLU’SUNDA HANGİ EKMEKLERİN YAPIMI NEDEN TERCİH EDİLMİŞ OLABİLİR? PDF OLARAK İNDİRMEK İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ Sayın Celal Şengör çok…
Devamını oku... 
İYİ Kİ VARSINIZ...
Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen'in Lokmacı Baba Niyazi Dumlu'ya hitaben sosyal medya hesabından paylaşmış olduğu mesajıdır. LOKMACI BABA DEĞERLİ…
Devamını oku... 
TÜRK MUTFAĞI İÇİN UNESCO’YA ÇAĞRI YAPILMASI & LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLEN GIDALARIN MUTFAK KÜLTÜRLERİNE ETKİLERİ HAKKINDA
Bilgi: Bu çalışma T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir. ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir. e-posta adreslerine gönderilmiştir. Yazıyı PDF olarak…
Devamını oku... 
19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN
19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN Bugün, Türkiye'nin bağımsızlığını müjdeleyen ve gençliğe umut aşılayan 19…
Devamını oku... 
DOKTORLARDAN SONRA BİZ (MUTFAKTA ANA GİBİ,KADIN GİBİ, ERKEK GİBİ, ADAM GİBİ, BABA GİBİ ÇALIŞAN) AŞÇILAR GELİRİZ
Duyurunun altında yer verilen yazı, Sayın Tolgahan Gülyiyen'in sosyal medya hesabından alınmıştır. DUYURU TMDH-Türk Mutfağı Hareketi, uzun yıllardan beri…
Devamını oku... 
YAPAY ZEKA NEDEN DÜNYADA TÜRK MUTFAĞINA YÖN VERMELİ
MAKALEYİ PDF FORMAT OLARAK İNDİRMEK İÇİN: LÜTFEN BURAYA TIKLAYINIZ Sesli Makale Bağlantısı: https://youtu.be/bwuU8aNcFyI Çizimlerin yer aldığı ek çalışmayı PDF olarak indirmek…
Devamını oku... 
TÜRK MUTFAĞI’NIN YENİ YÜZYIL VİZYONU
TÜRK MUTFAĞI’NIN YENİ YÜZYIL VİZYONU Türk Mutfağı Olarak Nice Yeni Yüzyıllara… Bu çalışmamda mutfak kültürümüzün yakın tarihlerde yaşamakta…
Devamını oku... 
GOURMAND COOKBOOK ÖDÜLLERİ HAKKINDA SAYIN EMİNE ERDOĞAN'A AÇIK MEKTUP
KONU: GOURMAND COOKBOOK ÖDÜLLERİ Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi, Ümit ediyorum ki bu mektubu size ulaştırırlar. Gorumand World Cookbook ödüllerine Türk Mutfağı…
Devamını oku... 
LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLEN ETLER
LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLEN ETLER Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), laboratuvar ortamında üretilen tavuk etini onayladı. Bu onay henüz laboratuvar…
Devamını oku... 
DÜNYADAKİ MUTFAK KÜLTÜRLERİ 1’DEN BÜYÜKTÜR
DÜNYADAKİ MUTFAK KÜLTÜRLERİ (BİR) 1’DEN BÜYÜKTÜR Değerli Arkadaşlar, Dünyamızdaki mutfak kültürleri 1’den büyüktür. Ve her birinizi temin ederim…
Devamını oku... 
GELİN HEP BERABER TÜRKÇE İLE DERİN DÜŞÜNCELERE DALALIM
Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, yüzyıllar içerisinde Türkçenin maruz kaldığı yozlaşmanın olası nedenlerini değerlendirdi. Yüzyıllar sonra gelmiş olduğumuz dönemde ise…
Devamını oku... 
ELLERİNDE CIMBIZLARLA YAŞLANAN BAZI AŞÇILAR, ŞEFLER OLDU
- MİCHELİN YILDIZLARI TÜRKİYE’YE GELENE KADAR ELLERİNDE CIMBIZLARLA YAŞLANAN BAZI AŞÇILAR, ŞEFLER OLDU - PEKİ SONUÇ NE OLDU VE NEDEN…
Devamını oku... 
LOKMACI BABA’YI TELEVİZYONDA DİNLEDİNİZ Mİ
Bu yazı 14 Eylül 2022 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından sosyal medyada paylaşılmıştır. Paylaşım: Arşiv-1 Arşiv-2 LOKMACI BABA’YI TELEVİZYONDA DİNLEDİNİZ…
Devamını oku... 
BUGÜN İNGİLTERE KRALİÇESİ GÖNDERMENİZİ HATIRLADIM
BAZI ARŞİV BAĞLANTILARI TOLGAHAN GÜLYİYEN & NECİP ERTÜRK MÜNAZARASI - 8 EKİM 2020 İNGİLTERE KRALİÇESİ GÖNDERMESİNE MUSTAFA KEMAL CEVABI - 1…
Devamını oku... 
