Makaleler - Türk Mutfağı Hareketi

29 Ekim 2023

NECİP ERTÜRK’ÜN 7-15 OCAK HAFTASINA DAHİL EDİLMESİ HAKKINDAKİ ÖNERİ NEDEN REDDEDİLDİ

NECİP ERTÜRK’ÜN 7-15 OCAK HAFTASINA DAHİL EDİLMESİ HAKKINDAKİ ÖNERİ NEDEN REDDEDİLDİ? Bildiğiniz üzere geçtiğimiz günlerde sayın Necip Ertürk usta…

Devamını oku...

29 Ekim 2023

ANADOLU TÜRKLERİNDE MAYALI EKMEK, AHMET HAŞİM VE CELAL ŞENGÖR

1919 YILININ ANADOLU’SUNDA HANGİ EKMEKLERİN YAPIMI NEDEN TERCİH EDİLMİŞ OLABİLİR? PDF OLARAK İNDİRMEK İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ Sayın Celal Şengör çok…

Devamını oku...

4 Ekim 2023

İYİ Kİ VARSINIZ...

Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen'in Lokmacı Baba Niyazi Dumlu'ya hitaben sosyal medya hesabından paylaşmış olduğu mesajıdır. LOKMACI BABA DEĞERLİ…

Devamını oku...

30 Ağustos 2023

TÜRK MUTFAĞI İÇİN UNESCO’YA ÇAĞRI YAPILMASI & LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLEN GIDALARIN MUTFAK KÜLTÜRLERİNE ETKİLERİ HAKKINDA

Bilgi: Bu çalışma T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir. ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Bu e-Posta adresi istenmeyen posta engelleyicileri tarafından korunuyor. Görüntülemek için JavaScript etkinleştirilmelidir. e-posta adreslerine gönderilmiştir. Yazıyı PDF olarak…

Devamını oku...

19 May 2023

19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN

19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA, GENÇLİK VE SPOR BAYRAMIMIZ KUTLU OLSUN Bugün, Türkiye'nin bağımsızlığını müjdeleyen ve gençliğe umut aşılayan 19…

Devamını oku...

9 May 2023

DOKTORLARDAN SONRA BİZ (MUTFAKTA ANA GİBİ,KADIN GİBİ, ERKEK GİBİ, ADAM GİBİ, BABA GİBİ ÇALIŞAN) AŞÇILAR GELİRİZ

Duyurunun altında yer verilen yazı, Sayın Tolgahan Gülyiyen'in sosyal medya hesabından alınmıştır. DUYURU TMDH-Türk Mutfağı Hareketi, uzun yıllardan beri…

Devamını oku...

14 Nisan 2023

YAPAY ZEKA NEDEN DÜNYADA TÜRK MUTFAĞINA YÖN VERMELİ

MAKALEYİ PDF FORMAT OLARAK İNDİRMEK İÇİN: LÜTFEN BURAYA TIKLAYINIZ Sesli Makale Bağlantısı: https://youtu.be/bwuU8aNcFyI Çizimlerin yer aldığı ek çalışmayı PDF olarak indirmek…

Devamını oku...

7 Ocak 2023

TÜRK MUTFAĞI’NIN YENİ YÜZYIL VİZYONU

TÜRK MUTFAĞI’NIN YENİ YÜZYIL VİZYONU Türk Mutfağı Olarak Nice Yeni Yüzyıllara… Bu çalışmamda mutfak kültürümüzün yakın tarihlerde yaşamakta…

Devamını oku...

16 Aralık 2022

GOURMAND COOKBOOK ÖDÜLLERİ HAKKINDA SAYIN EMİNE ERDOĞAN'A AÇIK MEKTUP

KONU: GOURMAND COOKBOOK ÖDÜLLERİ Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi, Ümit ediyorum ki bu mektubu size ulaştırırlar. Gorumand World Cookbook ödüllerine Türk Mutfağı…

Devamını oku...

18 Kasım 2022

LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLEN ETLER

LABORATUVAR ORTAMINDA ÜRETİLEN ETLER Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), laboratuvar ortamında üretilen tavuk etini onayladı. Bu onay henüz laboratuvar…

Devamını oku...

10 Kasım 2022

DÜNYADAKİ MUTFAK KÜLTÜRLERİ 1’DEN BÜYÜKTÜR

DÜNYADAKİ MUTFAK KÜLTÜRLERİ (BİR) 1’DEN BÜYÜKTÜR Değerli Arkadaşlar, Dünyamızdaki mutfak kültürleri 1’den büyüktür. Ve her birinizi temin ederim…

Devamını oku...

10 Kasım 2022

GELİN HEP BERABER TÜRKÇE İLE DERİN DÜŞÜNCELERE DALALIM

Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, yüzyıllar içerisinde Türkçenin maruz kaldığı yozlaşmanın olası nedenlerini değerlendirdi. Yüzyıllar sonra gelmiş olduğumuz dönemde ise…

Devamını oku...

12 Ekim 2022

ELLERİNDE CIMBIZLARLA YAŞLANAN BAZI AŞÇILAR, ŞEFLER OLDU

- MİCHELİN YILDIZLARI TÜRKİYE’YE GELENE KADAR ELLERİNDE CIMBIZLARLA YAŞLANAN BAZI AŞÇILAR, ŞEFLER OLDU - PEKİ SONUÇ NE OLDU VE NEDEN…

Devamını oku...

14 Eylül 2022

LOKMACI BABA’YI TELEVİZYONDA DİNLEDİNİZ Mİ

Bu yazı 14 Eylül 2022 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından sosyal medyada paylaşılmıştır. Paylaşım: Arşiv-1 Arşiv-2 LOKMACI BABA’YI TELEVİZYONDA DİNLEDİNİZ…

Devamını oku...

9 Eylül 2022

BUGÜN İNGİLTERE KRALİÇESİ GÖNDERMENİZİ HATIRLADIM

BAZI ARŞİV BAĞLANTILARI TOLGAHAN GÜLYİYEN & NECİP ERTÜRK MÜNAZARASI - 8 EKİM 2020 İNGİLTERE KRALİÇESİ GÖNDERMESİNE MUSTAFA KEMAL CEVABI - 1…

Devamını oku...

7 Eylül 2022

YILDA 5.000 EURO ÖDEYEREK AVRUPALI AŞÇI OLUNUR MU

Görüntülü anlatım için lütfen sayfanın en alt bölümündeki Youtube bağlantısına tıklayınız. YILDA 5.000 EURO ÖDEYEREK AVRUPALI AŞÇI OLUNUR MU?…

Devamını oku...

27 Ağustos 2022

SİZLERİN BİRÇOĞU MODERN TÜRK MUTFAĞI DEMİYOR MUYDU? HODRİ MEYDAN

Bu yazı 26 Ağustos 2022 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından paylaşılmıştır. Yazı, kendisinin sosyal medya hesabından alınarak 27 Ağustos 2022 tarihinde…

Devamını oku...

26 Ağustos 2022

AŞÇIDAŞ KELİMESİNİ TÜRK MUTFAĞINA KAZANDIRMAK

AŞÇIDAŞ KELİMESİNİ TÜRK MUTFAĞINA KAZANDIRMAK Dünyada ilk kez aşçılarımıza hitaben Türk Aşçılarının Bayramı olan 26 Ağustos tarihinde kullanmış olduğum…

Devamını oku...

21 Ağustos 2022

MESLEĞİMİZDEKİ DERNEK VE FEDERASYONLARIN EN ÖNEMLİ GÖREVİ NEDİR-NE OLMALIDIR

MESLEĞİMİZDEKİ DERNEK VE FEDERASYONLARIN EN ÖNEMLİ GÖREVİ NEDİR-NE OLMALIDIR? TÜRK MUTFAK SANATLARI İÇİN ÇALIŞTIĞINI İDDİA EDEN DERNEK VE FEDERASYONLARIN GÖREVİ…

Devamını oku...

2 Ağustos 2022

ŞAMPİYONLAR LİGİNE ALINMAMIŞ OLAN RAFET!

YURT DIŞINA GİTMEYİ ÇOK İSTEMİŞ OLAN AMA BİR TÜRLÜ GİDEMEMİŞ OLAN RAFET! 20 YAŞINDA DİPLOMA DOLANDIRICILIĞI VE EMEK HIRSIZLIĞI YAPMIŞ…

Devamını oku...

2 Ağustos 2022

ADAM OLMAK

Bu yazı 26 Temmuz 2022 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen tarafından paylaşılmıştır. Yazı, kendisinin sosyal medya hesabından alınarak 2 Ağustos 2022…

Devamını oku...