Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır.
ACABA HİÇ KİMSE GERÇEKTEN SAMİMİ BİR DURUŞ SERGİLEMİYOR MU?
Sektör dedikleri tiyatro sahnesine veya piyasa dedikleri sirkteki ipin cambazlarına bakmak yerine, samimiyet ve duruş arayanlar; egolarını ve kişisel çıkarlarını bir kenara bırakarak Türk Mutfağı Hareketi’nin uzun yıllardır savunduğu vizyon ve misyonlarına yönelmelidir.
Türk mutfak kültürünün değerli annesi Sayın Hülya Erol, bu önemli içeriği benimle paylaştı. @sef_murat_bozok Şef Murat Bozok’un bazı tespitleri doğru olsa da, konularla ilgili eksik yönlerinin olduğu da açıkça görülmektedir.
Kendisi “…kimse duruş sergilemiyor.” demiş. Murat Bey’e tavsiyem, Aydın Yılmaz ve Zeki Gülyiyen’in geçmişten bugüne Türkiye’de sektörün gerçek yüzüyle ilgili nasıl bir duruş sergilediklerini, neleri savunup nelere tepki gösterdiklerini araştırmasıdır.
Ayrıca, 2009’dan bu yana her türlü tehdide aldırmadan bedeller ödeyerek ilgili konularda nasıl bir duruş sergilediğimi de sektörde tanınan, hatta ünlü yaptıklarınız da dahil olmak üzere birçok kişi çok iyi bilmektedir. Ancak, inandıkları Allah’tan korkmak yerine dünyalık menfaatlerini kaybetmekten daha çok korktukları için bu gerçekleri dile getirememektedirler.
Adaletsizliklere, hak ihlallerine, adamcılık uygulamalarına, sektörden çıkarlarına uymayan yetenekli insanları kendi deyimleriyle “piyasadan silenlere” karşı, açıkça isimler vererek en son ne zaman tepki gösterdiniz? Gerektiğinde onurlu bir duruş sergilemesi gerekenler, bunu yapmadıkları gibi, insanların haklarını gasp edenleri daha da el üstünde tuttular. Onları meşhur ettiniz, hatta ödüllendirdiniz!
Konularla ilgili daha detaylı araştırmalar yapmak isteyenler, Türk Mutfağı Hareketi’nin resmi internet sitesinde şimdiye kadar delillerle yayınlanmış içeriklere göz atabilir. Henüz yayınlanmamış bazı konular hakkında ise sektörde vefasızca unutulan ama geçmişte önemli roller oynamış duayenlerden bilgi alınabilir. @Turk_Culinary @World_TCAcademy
-Tolgahan Gülyiyen
Sektör dedikleri tiyatro sahnesine veya piyasa dedikleri sirkteki ipin cambazlarına bakmak yerine, samimiyet ve duruş arayanlar; egolarını ve kişisel çıkarlarını bir kenara bırakarak Türk Mutfağı Hareketi’nin uzun yıllardır savunduğu vizyon ve misyonlarına yönelmelidir.
— Tolgahan GÜLYİYEN ? (@TGulyiyen) December 27, 2024
Türk… pic.twitter.com/irCCVRJCDc
