26-30 AĞUSTOS TÜRK MUTFAĞININ ZAFER BAYRAMI VE AŞÇILAR BAYRAMI
KONUYLA İLGİLİ OLABİLECEK ARŞİV KAYITLARI İÇİN LÜTFEN EN ALT KISIMDA YER ALAN BAĞLANTILARI KONTROL EDİNİZ
9 EYLÜL 2020 tarihindeki açıklamalardan sonra bazı çevrelerin bilinçsizce gösterdikleri cılız tepkilerine karşı yine 9 Eylük 2020 tarihinde Sayın Tolgahan Gülyiyen'in sosyal medya üzerinden beyan ettiği ve makale olarak yayımlanmış olması gerektiğini düşündüğümüz fikirleri şunlardır:
"Yabancıların ilan ettiği Turizm haftası nedeniyle belirlenmiş Aşçılar bayramı ya da çoğu zaman her konuda farklı tarihlerde farkı toplulukların çeşitli etkinlikler adı altında düzenlenen farklı şehirlerdeki Aşçılar Festivalleri(bayramları) olarak da niteledikleri bir takım çeşitli tarihleri kimin kafasına göre belirlediği açıktır. Bunları sorgulamayanlar bugün belirlemiş olduğumuz 26-30 Ağustos tarihlerini sorgulamadan önce tarih öğrenmelidirler. Bizlere 15 Nisan tarihlerini Google bakarak söyleyenlerin önce bazı tarihi verileri inceleyerek öğrenmesi, sonrasında analiz yapabilmesi gereklidir. Bu tarihleri Aşçılar Bayramı olarak kabul etmelerine gerekçe olan Google ya da yabancıların ilan ettiği turizm haftası tarihlerinin, Türk mutfağının kültürünü ilgilendiren derin tarihimiz açısından da elle tutulur hiçbir yanı yoktur. Bizler Google bakmaya alışmış kişilerden ziyade, çoğu şeyi Google’dan öğrenerek sorgulamadan benimseyenlerden ziyade bilimsel tarihi verilere ve analizlere dayanarak 26-30 Ağustos’u tüm dünyada Türk Mutfağının Zafer Bayramı ve Türkiye Aşçılar Bayramı olarak kabul ediyoruz. Bunu da oldukça kuvvetli bir irade ile savunuyoruz. Bunların dışında herkes kendi değerlerine göre bugüne kadar olduğu gibi bundan sonrada istedikleri tarihleri, istedikleri günde, istedikleri isimle kutlamakta elbette özgürdür. Fakat Türk mutfağı açısından ve onun tarihi gerçeklikleri açısından iddia edilen ilgili günlerin her anlamda hiçbir kıymeti bulunmamaktadır. Buna rağmen 26-30 Ağustos tarihlerini güçlü tarihi veriler ve analizlerle destekleyerek oluşturmuş bulunuyoruz. Bu teze karşı aynı yeterlilikle bilimsel verilerle kendi değerlerimize göre bir tez oluşturarak bizim ortaya koymuş olduğumuz güçlü tezi çürütebilecek tek bir kişi veya topluluk olursa, bizler bu kişilerin dünya turizm haftasını Türk mutfağının Aşçılar Bayramı olarak kutlamasına çok daha mantıklı olarak yaklaşabiliriz. Ancak kesin olarak güçlü bir şekilde iddia ediyoruz ki; bu tezimize karşı söz konusu tarihleri sadece Google ile tasdik edebilenler hiçbir zaman o tarihlerin içlerini kadim Türk mutfağı açısından ve Türk aşçılarımız nazarında asla dolduramayacaklardır. İşte bu yüzden bizim bundan böyle tüm dünyada Türk aşçıları olarak esas alacağımız bayram tarihlerimiz 26-30 Ağustos tarihleridir. Google ile tarih arayanlara, Google ile internetten bilgi edinerek araştırıp sorgulamayanlara ve yine Google ile yemek yapmayı öğrenenlere tüm bunları dünya çapında duyurmaktan atalarım adına da mutluluk duyuyorum.
En Derin Saygı ve Sevgilerimle..."
Tolgahan Gülyiyen
TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ
KONUYLA İLGİLİ OLABİLECEK ARŞİV KAYITLARI
