CUMHURİYET 101 YAŞINDA

101'inci YIL KUTLU OLSUN

Cumhuriyetimizin 101. yılı kutlu olsun!

Bu özel günde, Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarını saygıyla anarken, Türk mutfağının köklü mirasını koruma ve gelecek nesillere aktarma sorumluluğumuzu bir kez daha hatırlıyoruz.

Türk mutfağı, tarihi boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış, her dönemde zenginleşerek günümüze ulaşmıştır. Bizler, bu eşsiz lezzetleri ve gelenekleri dünya ile buluşturma kararlılığını taşıyoruz. Cumhuriyet’in değerleri ışığında, kültürel mirasımızı yaşatmak ve geliştirmek için durmaksızın çalışmaya devam edeceğiz.

TÜRK MUTFAĞI HAREKETİ

DUYURU ARŞİV-1: https://www.tmdh.net/duyurular/item/702-osmanli-saray-mutfagi-wise-rise-ahmet-ozdemir.html

Kamuoyu Duyurusu

1 Ekim 2024 tarihinde, Sayın Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir, Türk mutfağını ilgilendiren bir çalışmanın incelenmesi tavsiyesi ile Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen’e bir mesaj iletmiştir. Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, Sayın Özdemir’e bu paylaşımı için teşekkür ederek "Çalışmanızı önemli bir başarı olarak görüyorum, tebrikler! En kısa zamanda inceleyeceğim." şeklinde yanıt vermiştir. 29 Ekim 2024 tarihinde ise Kurucu Başkanımız, bu çalışmanın Türk mutfağının çıkarları doğrultusunda kapsamlı bir şekilde değerlendirilmesi amacıyla Dünya Türk Mutfağı Akademisi'nin Bilim Kurulu üyelerini görevlendirmiştir.

İncelenecek olan çalışma ve içerikler wisenrise.com platformunda yer almaktadır. 

• https://wisenrise.com/ahmet-ozdemir/osmanli-saray-mutfagi?fbclid=IwY2xjawGPDnNleHRuA2FlbQIxMAABHd5Z15jt7OImU7fCSIC4hqj-YZuHyrqEmJzD8ODseHfwzdL_UfIJp_o5lA_aem_O8LwmZ3rPUtoh0XZvhh28A

Bilgilendirme: Dünya Türk Mutfağı Akademisi’nin yürüttüğü çok yönlü çalışmalar, kapsamlı incelemeler ve raporlar, Kurucu Başkan onayını takiben Akademi’nin yetkili kurullarına sunulmaktadır. Çalışmaların tamamlanma ve onay süreci, içeriklerin kapsamına göre 6 ila 42 ay arasında değişiklik gösterebilir. 

Süreç sonunda, onaylanmış çalışmaların kamuoyu ile veya herhangi bir kurumla paylaşılması, Akademi Senatosu’nun değerlendirmesi sonucu karara bağlanmaktadır. Bu süreçte, Türk mutfağının çıkarlarına en uygun kararların alınması temel önceliğimizdir.

Kamuoyuna Saygıyla Duyurulur

DÜNYA TÜRK MUTFAĞI AKADEMİSİ