ATA + TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN

ATA + TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN

 

19-25 MAYIS ATATÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN

21-27 MAYIS TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN

Genel sekreterliğimiz tarafından yapılan kamuoyu açıklamasında Türk aşçılarının dünya genelinde fillen ve manen karşılıksız olarak Türk Mutfağı haftasına destek verdiği belirtilmiştir. Buna karşılık söz konusu açıklamada bu hafta içerisinde görevlendirilebilen bazı kişilere hak etmedikleri unvanlarla tanınan ayrıcalık ve iltimasların gereksiz olduğu belirtilmiştir. 

Liyakatin sektörde ve genel anlamda geri plana atılmasının Türk mutfağı açısından geçmişten bugüne kadar nelere yol açabildiğine vurgu yapılmış olan açıklamada; kariyerlerini yalanlar üzerine inşa edenlere liselerde, üniversitelerde ders veya seminerler verdirilmesinin, hatta bunların gençlerimize örnek gösterilerek ulusal kanallara çıkartılabiliyor olmalarının büyük bir talihsizlik ve fiyasko olduğu belirtilmiştir. Söz konusu kişilerin veya grupların sektörde sahiplenilmesinin ise liyakati insanlarımızın Türk mutfağına dünya çapında katacakları yüksek değerlerin israf edilmesine neden olmuş olduğunun ise altı çizilmiştir. 

Söz konusu açıklamada geçtiğimiz yıl Acun Ilıcalı’nın sahibi olduğu kanalda yayınlanmış olan programda İtalyan Büyükelçisi'nin de katılımıyla kutlanmış olan İtalyan Mutfağı Haftası’yla ilgili olarak Kurucu Başkanımız’ın İtalyan makamlarına yapmış olduğu İtalyan mutfağı haftasının tebriki ve bir sonraki Türk mutfağı haftasının aynı şekilde İtalyan televizyonunda yayınlanan aynı programda İtalyan halkıyla birlikte kutlanması önerisinin Türk mutfağı haftası boyunca tarafımızdan ümitle bekleneceği  de belirtilmiştir. 

Genel sekreterliğimiz tarafından yapılmış olan açıklamanın son bölümünde ise, anlam ve önem açısından 19 Mayıs'ın Türk mutfak kültürünün bugün ve gelecekteki varoluşunun sembolü olduğunun altı çizilmiş; Türk mutfağı açısından çok büyük bir anlam ifade eden 19-25 Mayıs Atatürk Mutfağı Haftası’yla 7-15 Ocak Türk Mutfağının Efsane Şeflerini Anma Haftası’nın da anlam ve öneminin dünyadaki bütün çevrelere bilimsel tarihi verilere ve analizlere dayanarak hatırlatmayı Türk aşçılarının görev kabul ettiği vurgulanmıştır.

 

Açıklama metnini PDF olarak indirip okumak için: Lütfen Buraya Tıklayınız

Metni sayfa üzerinden okumak için: Lütfen Buraya Tıklayınız

 Kamuoyuna Saygıyla Duyurulur

ATA - TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN

TÜRK MUTFAĞI HAREKETİ

tmdh_logA.png 

 

logologo3wtca1logo tolgahanzg logo