ÜNİVERSİTE VE LİSELERE LOKMACI BABA KİTABI

19 Ocak 2024

LOKMACI BABA KİTABI ÜNİVERSİTE VE LİSELERE GÖNDERİLDİ

Dünya Türk Mutfağı Miras Listesi’nde yer almakta olan değerli Sanatçı Sayın Niyazi Dumlu’nun yazmış olduğu “Lokmacı Baba” kitabı, Türkiye’de Aşçılık ve Mutfak Sanatları alanında eğitim veren 17 farklı eğitim-öğretim kurumuna gönderilmiştir.

Kitapla birlikte, kitabın detaylı analizlerinin yer aldığı rapora ulaşılmasını sağlayan QR kodu ve Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen’in kaleme aldığı mektup da gönderilmiştir.

Sayın Tolgahan Gülyiyen, eğitim kurumlarına İngilizce ve Türkçe olarak gönderdiği mektubunda ise şu ifadelere yer verdi:

Mektubu Türkçe PDF olarak görüntülemek için: Lütfen Buraya Tıklayınız
Mektubu İngilizce PDF olarak görüntülemek için: Lütfen Buraya Tıklayınız

“İlgili Makamlara,

Dünya Türk Mutfağı Miras Listesi’nde yer alan Sayın Niyazi Dumlu’nun Lokmacı Baba isimli eserini eğitim kurumunuzda öğrenim görmekte olan öğrencilerinize okutmanızı tavsiye ediyoruz. Ayrıca bu eserin kişisel gelişim, zorluklarla mücadele ve başarı gibi konuları ilgilendirebilecek alanlarda kaynak ders kitabı olarak kullanılabileceğini bünyenizde görevli olan öğretmenlere ve akademisyenlere iletmenizi rica ederim.

Bazı akademisyenlerin ders kaynağı olarak yeni dikkatini çekmeyi başarmış olan bu eserin bir kopyasını sizlere gönderiyoruz. Eserin yazarı değerli sanatçı Sayın Niyazi Dumlu, "Lokmacı Baba" kitabının bir kopyasını eğitim kurumlarınızın kütüphanelerine ücretsiz olarak bağışlamıştır.

1 Şubat 2022 tarihinde yayımladığımız detaylı rapora, bu mektupta yer alan QR kod ve ek dosyaların bağlantılarını takip ederek ulaşabilirsiniz. Raporda, kitap hakkındaki analizler, şerh düşülen hususlar, öneriler ve sonuç değerlendirmeleri detaylı bir şekilde yer almaktadır.

Gerekli incelemelerden sonra bu eserin kaydının yapılarak kütüphanelerinizde yer almasının temin edilmesini rica ederim.

Saygılarımla”

Tolgahan Gülyiyen

TMDH-WTCA Kurucu Başkan

Değerli Sanatçı Niyazi Dumlu kitabıyla birlikte gönderdiği kartta yer alan mesajında şunları paylaşmıştır:

“Değerli İlim ve irfan Mekteplerinin ilgisine,

Yoğun emek ve uzun yıllarımın bir özeti olan "Lokmacı Baba" kitabım, Dünya Türk Mutfağı Miras Listesinde yer almanın gururunu taşımaktadır. Bu vesileyle, eserin sizlere ulaştırılmasında katkısı bulunan ve beni onurlandıran Dünya Türk Mutfağı Akademisi Başkanı Sayın Tolgahan Gülyiyen'e teşekkür etmek istiyorum. Kitabı inceledikten sonra kıymetli düşüncelerinizi yazılı ya da görsel olarak benimle paylaşmanızdan büyük bir onur ve memnuniyet duyacağımı belirtmek isterim.

Saygı ve Sevgilerimle”

-Niyazi Dumlu (Lokmacı Baba)

Eserin gönderilmiş olduğu eğitim kurumları alfebetik sıraya göre şöyledir:

Abant İzzet Baysal Üniversitesi - Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Adnan Menderes Üniversitesi Didim Meslek Yüksekokulu
Afyon Kocatepe Üniversitesi - Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Akdeniz Üniversitesi
Atatürk Üniversitesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Aydın Üniversitesi / Gastronomi Bölümü
Bolu/Mengen - Opet Mengen Pazarköy Cezmi Bilgin Aşçılık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Eresin Otelcilik Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Gaziantep Üniversitesi
Gelişim Üniversitesi
Hacı Bektaş Veli Üniversitesi
Istanbul Medeniyet Üniversitesi
Kapadokya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi
Türsab Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi
Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi – Gastronomi ve Mutfak Sanatları
18 Mart Üniversitesi

ÜNİVERSİTE VE LİSELERE LOKMACI BABA KİTABI GÖNDERİLDİ

?https://t.co/L4X2E3ieFh #lokmacıbaba #masterchef #mastercheftürkiye #Masterchefallstar #niyazidumlu #Türkmutfağı @lokma_baba_1954 @World_TCAcademy @TGulyiyen #chefstalk pic.twitter.com/lAfsgZbJkP
— Türk Mutfağı Hareketi (@Turk_Culinary) January 18, 2024

To the Relevant Authorities,

We recommend that you include the work titled "Lokmacı Baba" by Mr. Niyazi Dumlu, listed on the World Turkish Cuisine Heritage List, in the curriculum for students attending your educational institution. Additionally, we kindly request you to convey… pic.twitter.com/1tP36aShUA
— Tolgahan GÜLYİYEN ? (@TGulyiyen) January 18, 2024