26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI KUTLU OLSUN

26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI KUTLU OLSUN

26 Ağustos Aşçılar Bayramı Kutlu Olsun

26-30 Ağustos Türk mutfağının Zafer Bayramı ve 26 Ağustos Aşçılar Bayramı kutlu olsun.

Bugünün anlam ve önemi dolayısıyla Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, Türk aşçılarının bayramını kutlayarak Türk mutfağının Ana Soslarını tüm dünyaya ilan eden görüntülü ve yazılı bir mesaj paylaşmıştır.

Türk Mutfağının Ana Sosları hakkındaki çalışmayı PDF olarak okumak ve indirmek için: Lütfen Buraya Tıklayınız

Türk mutfağının ana sosları hakkında detaylı açıklamaları da konu alan video kaydında Sayın Tolgahan Gülyiyen, “meslektaş” kelimesi yerine dünyada ilk defa “Aşçıdaş” kelimesini kullanarak Türk aşçılarına “Aşçıdaşlarım” diyerek hitap etmiştir. “Aşçıdaş” kelimesini Türk mutfak sanatları için türeterek paylaşmış olan Sayın Tolgahan Gülyiyen bu kelimenin ne anlama geldiğini ve Türk mutfağı açısından öneminin ne olduğunu yazılı bir çalışma ile açıklamıştır.

Türk mutfağının Zafer Bayramı’nı ve Türk aşçılarının bayramını kutlayan Sayın Gülyiyen, İngilizce-Türkçe olarak paylaşmış olduğu mesajda şu ifadelere yer vermiştir:

“Bugün 26 Ağustos Türkiye Aşçılar Bayramı ve Türk Mutfağının Zafer Bayramı

Türk mutfağı ve Türk aşçıları açısından tüm dünyada eşsiz olan bu çok önemli günün önemini ve anlamını idrak edebilen herkesin bayramını en içten dileklerimle kutlarım.

26-30 Ağustos tarihlerinde aynı zamanda Türk mutfağının Zafer Bayramı’nı da kutluyoruz. 

26 Ağustos’un yani Türk aşçılarının bayramının anlam ve önemine binaen bugün Türk mutfağının 5 temel sosunu tüm dünyaya ilan ediyoruz.

Türk mutfağının ana sosları şunlardır.

1-Sultan Sos

2-Ata Sos

3-Mengen Sos

4-Ekşili Meyve Sos

5-Domates Sos

Bu sosların detaylı açıklamaları yazılı olarak resmî internet sitemizde yapılmıştır. Bu açıklamalarda bazı bilgilerle birlikte soslarda kullanılacak olan malzemelerin isimlerine yer verilmiştir. Sosların tüm detaylarını içerecek olan tarifler geliştirme sürecindedir. Bu 5 ana sosun alt kategorisinde yer alacak olan soslar isimleri ile birlikte oluşturulma aşamasındadır.

Tüm Dünyaya Saygıyla Duyururuz”

-Tolgahan Gülyiyen

 

“Today, August 26, it is Cooks Day of Turkiye and Victory Day of Turkish Cuisine

 

I sincerely congratulate chefs day of everyone who can understand the importance and meaning of this very important day, which is unique in the whole world in terms of Turkish cuisine and Turkish cooks.

 

We also celebrate the Victory Day of Turkish Cuisine on August 26 and 30.

 

Based on the meaning and importance of these days;

Today, on August 26, 2022, we are announcing the 5 basic (mother) sauces of Turkish cuisine to the whole world.

 

The main sauces of Turkish cuisine are as follows.

 1-Sultan Sauce

 2-Ata Sauce

 3-Mengen Sauce

 4-Eksili Meyve Sauce (Sour Fruit Sauce)

 5-Tomato Sauce

Detailed explanations of these sauces have been made in writing on our official website. In these explanations, the names of the ingredients to be used in the sauces are included along with some information.  The recipes that will include all the details of the sauces are in the development process. The sauces that will be in the sub-category of these 5 mother sauces are in the process of being created together with their names.

We Announce With Respect To The Whole World”

-Tolgahan Gulyiyen

 

Neden 26 Ağustos Türk aşçılarının ve Türk mutfağının bayramıdır?

"Hayati Öneme Sahip Tarihi Zaferlerimizin Türk Mutfağı ve Yemek Kültürümüz Açısından Anlamı-Önemi Nedir?" Gibi soruların aydınlatıcı, detaylı cevapları için lütfen alt bölümden arşiv bağlantılarında yer alan önemli bilgileri ve analizleri inceleyiniz.

TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ

tmdh_logA.png

 

 KONUYLA İLGİLİ OLABİLECEK OLAN BAĞLANTILAR

NEDEN AŞÇILAR BAYRAMIMIZ 26 AĞUSTOS'TUR

15 NİSAN’I VEYA 20-21 EKİM’İ AŞÇILAR BAYRAMI OLARAK KUTLAYANLARDA MANTIK VAR MIDIR

 ANADOLU'YA SON GELİŞ TARİHİMİZ OLAN 26 AĞUSTOS 1071 ZAFERİMİZİ KUTLADI

2021-26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI

26-30 AĞUSTOS TÜRKİYE AŞÇILAR BAYRAMI İLAN EDİLMİŞTİR

26-30 AĞUSTOS TÜRKİYE AŞÇILAR BAYRAMI

GOOGLE'A GÖRE AŞÇILAR BAYRAMI DİYENLERE SESLENDİ

26-30 AĞUSTOS TÜRK MUTFAĞININ ZAFER BAYRAMI

ZAFERLERİMİZİN TÜRK MUTFAĞI AÇISINDAN ANLAMI  

TMDH VE WTCA KURUCU GENEL BAŞKANI ANITKABİR'İ ZİYARET ETTİ

TMDH VE WTCA KURUCU GENEL BAŞKANI DEVLET MEZARLIĞINI ZİYARET ETTİ

26-30 AĞUSTOS TÜRK MUTFAĞININ ZAFER BAYRAMI-30 AĞUSTOS 2020-

TÜRKİYE AŞÇILAR BAYRAMI İLANI-9 EYLÜL 2020-

15 NİSAN İLE İLGİLİ OLARAK OKUYUNUZ, ARAŞTIRINIZ VE DÜŞÜNÜNÜZ DEDİ-15 NİSAN 2021-

TÜRKİYE AŞÇILAR BAYRAMI BİLDİRİSİ

ZEKİ AÇIKÖZ İLE TAFED'E 15 NİSAN KINAMASI VE PROTESTO AÇIKLAMASI-15 NİSAN 2021-

ZAFERLERİMİZİN TÜRK MUTFAĞI AÇISINDAN ANLAMI--23 AĞUSTOS 2021

26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI KUTLU OLSUN-26 AĞUSTOS 2021-

 

 

logologo3wtca1logo tolgahanzg logo


Kıbrıs Girne Tüp Bebek