AHİLİK KÜLTÜR VE GELENEĞİNİN MUTFAK SANATLARI MESLEĞİNDE BİLİNİRLİĞİ
AHİLİK KÜLTÜR VE GELENEĞİNİN MUTFAK SANATLARI MESLEĞİNDE BİLİNİRLİĞİ-TANINIRLIĞI VE UYGULANMASI NE DÜZEYDE
Ahilik kültür ve geleneğinin dünya genelinde mutfak sanatları mesleğimizde bilinirliği-tanınırlığı ve uygulanmasıyla ilgili Dünya Türk mutfağı akademisi tarafından oluşturulan rapor 22 Eylül 2021 tarihi itibariyle yayımlanmıştır. Türk mutfağı açısından önemli hususlara değinilen raporda somut verilere dayalı önemli analizlerle birlikte mühim sonuçlara ve değerlendirilen konularla ilgili olarak bazı çözüm önerilerine değinilmiştir.
Yayınlanan raporu PDF olarak ek dosyalar bölümünden indirebilir veya ilgili raporun yayınlandığı sayfaya ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.
Tarihimizde Bugün: İslam dünyasının tek bir çatı altında toplanmasını sağlayan ve tarihimizde dönüm noktaları olarak nitelendirilen olaylara imza atan Yavuz Sultan Selim Han 22 Eylül 1520’de vefat etti.
TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ
