“GEÇMİŞTEN GELECEĞE ŞİFA TARHANA” -HÜLYA EROL

“GEÇMİŞTEN GELECEĞE ŞİFA TARHANA”

Hazır Alma Kendin Yap Kitabının Yazarından Mutfak Kültürümüz İçin Önemli Bir Eser Daha

Türkiye’nin ve Türk mutfağının en önemli yemek yazarlarından biri olan, yöresel yemek kültürü araştırmacısı Hülya Erol’un Işıl Erol ile birlikte hazırladıkları ‘Geçmişten Geleceğe Şifa Tarhana’ isimli yeni çalışması okuyucu ile buluşuyor.

Türk mutfağının arşivleri için ve gelecek genç nesillerimiz için kaynak niteliğinde önemli kitapları bulunan Sayın Erol, eserlerine bir yenisini daha ekliyor.

Tarihi, tarifleri, adetleriyle Anadolu’nun yüzlerce yıllık tarhana kültürü hakkında önemli bilgilerin yer alacağı kitap, oldukça önemli araştırma çalışmalarıyla oluşturulmuş.

Sayın Hülya Erol’a binlerce yıllık geçmişi olan Türk mutfağını ve yemek kültürümüzü kayıt altına alan tüm önemli çalışmaları için teşekkür ediyoruz.

Eserle ilgili detaylı bilgi için LÜTFEN BURAYA TIKLAYINIZ

TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ