TARİHİMİZİ TARİHE KAZIDIĞIMIZ DOĞRUDUR

141352980_10158920320098427_352020877271967018_o.jpg

TARİHİMİZİ TARİHE KAZIDIĞIMIZ DOĞRUDUR

“Sanatçı, usta bir aşçının tek süsü(mücevheri) bıçağıdır.” Şef Tolgahan Gülyiyen

GÖKTUĞ-1071 ONU KAZANAN SAHİBİNE YOLLANDI

Manevi değeri paha biçilemez olan özel hediye GÖKTUĞ-1071, onu kazanan sahibine yollandı.

Maddi değerini bıçağı yapan ustasının daha iyi bileceği el emeği olarak özel tasarlanmış olan GÖKTUĞ-1071 bizim için her anlamda paha biçilemez bir manevi değer ifade etmektedir.

Göktuğ-1071, bu yıl11.sini düzenlediğimiz Türk mutfağının efsane şeflerini anma haftasına özel olarak üretilmiştir.

11.jpg

Bıçağın saydam olan kabza kısmında çam kozalağı bulunmaktadır. Bıçağın yüzeyine ise Türk mutfağının efsaneleri şef Aydın Yılmaz ve şehit şef Zeki Gülyiyen’in resimleri kazınmıştır. Bıçak yüzeyinde yer alan resim, değerli kara kalem sanatçısı Sayın Serhan Akcaoğlu tarafından 7-15 Ocak Türk mutfağının efsane şeflerini anma haftası için özel olarak çizilen kara kalem çalışmasıdır.

  9.jpg

Bıçak 1945’den beri marka olan ustası Sayın Ahmet Kocakaya tarafından el emeği ile özel olarak üretilmiştir.

Türk mutfağı ve bizim için çok özel olan Göktuğ-1071 adlı projede emeği bulunan herkese teşekkür ederiz.

Bıçağı kazanan Mert Diş’in bu özel hediyeyi iyi günlerde kullanmasını, kullandıkça değerlerimizi, tarihimizi ve bizleri yani Türk mutfağını hatırlamasını dileriz.

Proje Tasarımı: Türk Mutfağı Diriliş Hareketi

Proje Adı: Göktuğ-1071

Proje Direktörü: Aşçıbaşı Tolgahan Gülyiyen

Bıçak Üzerindeki Çizim: Sanatçı Serhan Akcaoğlu

Bıçak Ustası: Ahmet Fatih Kocakaya

Bıçağı Kazanan Sahibi: Mert Diş / Tokat - Türkiye

TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ

tmdh_logA.png

logologo3wtca1logo tolgahanzg logo


Kıbrıs Girne Tüp Bebek