SAYIN TOLGAHAN GÜLYİYEN'İ 2012 YILINDA MENGEN'E BEKLEMİŞLERDİ

SAYIN TOLGAHAN GÜLYİYEN'İ 2012 YILINDA MENGEN'E BEKLEMİŞLERDİ

Tek Vasıfları Boyun Eğmek-El, Etek Öpmek Olanlara Başarı Dağıtanların Beklentisi veya Daveti

Sayın Tolgahan Gülyiyen 26-30 Ağustos Türk mutfağının Zafer Bayramı, 26 Ağustos Türkiye Aşçılar Bayramı dolayısı ile geçtiğimiz günlerde Mengen'de efsane öncülerimizi, usta şeflerimizi ziyaret etmişti.

19 Haziran 2012 tarihinde “Tolga Merhaba 30 Haziran da seni Festival e Mengen e Bekliyorum Selamlar Salih BOZKURT” ifadeleriyle Mengen’de düzenlenmiş olan etkinliğe Sayın Tolgahan Gülyiyen’i bekleyen TAFED’e bağlı Mengen Aşçılık ve Turizm Derneği yetkili kişisinin bu daveti-beklentisi yüzeysel bazı sebeplerle ve iş yoğunluğu nedeniyle Tolgahan Gülyiyen tarafından "İsterdim-Lakin-Ancak-İnşallah İlerleyen Senelerde..." gibi kelimelerle geçiştirilmişti.

Sayın Tolgahan Gülyiyen’in bu daveti geçiştirmesinin asıl sebebinin ilgili davette aynı tarihte cevap verirken ileri sürdüğü iş yoğunluğu nedeni ile de alakalı olmadığı, söz konusu kişiye gönderdiği aynı mesaj içeriğinde yazılı olarak şu kelimeler ile açık şekilde bazı şeyler ima ettiği anlaşılmaktadır: “...İş falan bahane olamaz tabi...istersem işi bir kenara bırakır gelirim...- Bir gün oraya geleceğim Festival için(Bayram için) memleketimize...-Farklı planlarım var...”

Bu gibi ifadelerden de çok iyi anlaşılacağı üzere Sayın Tolgahan Gülyiyen insanları kendi deyimiyle piyasadan silen yapılara karşı olan tutumunda asla yumuşamadığını ve bu yapıların karşısında duruşundan kesinlikle ödün vermeyeceğini ilgili yetkili kişiye açık şekilde ima yoluyla 19 Haziran 2012 tarihinde ifade etmiştir.

Sayın Tolgahan Gülyiyen'in söz konusu daveti veya beklentiyi geçiştirmiş olma sebebi: TAFED gibi yapılara bağlı bu tür toplulukların aşçılık sektöründe sadece kendilerine boyun eğen adamlarını başarılı gösterip, sektörde liyakat sahibi insanlarımızı da engelleyip piyasadan silen asıl icraatlarını 26 Ağustos 2009 tarihinde edindiği deliller ile beraber çok iyi anlamış olmasından kaynaklanmıştır. 19 Haziran 2012 tarihinde Tolgahan Gülyiyen ilgili yapılara karşı ima yoluyla bazı meselelerle ilgili asla boyun eğmeyeceğini ve iş birliği yapmayacağını bir kez daha kesin olarak karşı tarafın temsilcisine bildirmişti. (Deklare etmişti.)

TMDH, tek vasıfları sadece birilerine boyun eğerek el-etek öpmek olanları toplumda başarılı gösteren-göstermiş olan, şaibeli-şikeli ödüller veya belgeler dağıtan-dağıtmış olan, belirledikleri kişiler dışındakileri sektörde barındırmayarak kendi deyimleriyle piyasadan silen-silmiş olan ve  bu şekilde mesleğimizde liyakat sahibi insanların haklarına giren-girmiş olan tüm  yapılara ve bu yapılara destek veren-vermiş olanlara karşı en ufak bir yumuşama göstermeyecek ve uzun zamandan beri sahip olduğu bu ilkeli duruşundan kesinlikle ödün vermeyecektir.

TÜRK MUTFAĞI DİRİLİŞ HAREKETİ

SÖZCÜLÜĞÜ

KONUYLA İLGİLİ OLABİLECEK BAĞLANTILAR

AŞÇILARIN BAŞKENTİ MENGEN'DE EFSANE ŞEFİMİZ ZEKİ GÜLYİYEN'İ ZİYARET ETTİ

AŞÇILARIN BAŞKENTİ MENGEN'DE EFSANE ŞEFİMİZ AYDIN YILMAZ’I ZİYARET ETTİ

SEKTÖRÜMÜZDEKİ ZÜBÜKLER VE ZÜBÜKLERİN ŞEBEKELERİ