Hep Birlikte,
Nice Yıllara...
Benden selam olsun!
Bolu Beyine!
ABD`DE ATATÜRK MUTFAĞI HAFTASI•7-15 OCAK’TA TÜRK MUTFAĞININ BÜYÜK USTALARI ONURLANDIRILDI•DEĞERİNİ HALEN KORUYAN O YENİ YIL MESAJI•KEŞKE BAŞKA GURMELER GİBİ OLABİLSEYDİNİZ VEDAT BEYEFENDİ DEDİ•CUMHURİYET 101 YAŞINDA•30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI VE TÜRK MUTFAĞINA DAİR İLHAM VERİCİ MESAJLAR•TÜRK AŞÇISININ KARAKTERİ YÜKSEKTİR: 26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI MESAJI•ŞANSÖLYEMİZ WASHİNGTON POST SAYFALARINDA•ABD'DE ATATÜRK MUTFAĞI HAFTASI•ATA + TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN
Makaleler
Please Scroll Down For English Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. ZEKİ GÜLYİYEN'İN ŞÜPHELİ ÖLÜMÜ VE CEVAPSIZ BIRAKILMIŞ SORULAR 1-Zeki Gülyiyen’in Şüpheli Ölümü ve Cevapsız Sorular? https://x.com/TGulyiyen/status/18766549017170416547 Ocak 2009’da Zeki Gülyiyen’in…
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. ACABA HİÇ KİMSE GERÇEKTEN SAMİMİ BİR DURUŞ SERGİLEMİYOR MU? Sektör dedikleri tiyatro sahnesine veya piyasa dedikleri sirkteki ipin cambazlarına bakmak yerine, samimiyet ve duruş arayanlar;…
In Memory of Nina Larson When I first arrived in Adams Morgan in 2023, I learned about the tragic story of Nina Larson, who lost her life at the crosswalk on Columbia Road. Her memory…
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. KURUCU BAŞKANIMIZIN 10 KASIM MESAJI "Bugün sahip olabildiğimiz neredeyse her şey şans eseri değil; O’nun eseridir. Bize kazandırdığı tüm eserlerinin yanı sıra; o, aynı zamanda…
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. KİTLENİZ MİLYONLARCA İNSANA BİLE ULAŞSA, SİZİN GİBİLERİN ADIYLA BİZİM GİBİLERİN ADI HİÇBİR ZAMAN YAN YANA DAHİ ANILAMAZ Türkiye Aşçılar Federasyonu'nun başında bulunan Sayın Zeki Açıköz’ün…
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. Kurucu Başkanımız bu paylaşımında 25 Ocak 2020 tarihinde Elon Musk'a gönderdiği zarfın içeriğini açıklamaktadır. ELON MUSK'A 25 OCAK 2020'DE GÖNDERDİĞİM YAZILAR VE BELGELER: UZAY KOLONİZASYONU,…
Türk Tatlı Sanatı Kültür Elçisi değerli sanatçı Niyazi Dumlu’nun sosyal medya hesabından paylaştığı mesajı sizlerle paylaşıyoruz. ARŞİV-1 Türk Mutfağının Efsane ve Duayen Şeflerini Anma Haftası 7-15 Ocak Aydın Yılmaz ve Zeki Gülyiyen ustalarımızı Rahmetle ve…
*SEKTÖRDEKİ BALONLARI FARK ETME REHBERİ - *KİMLER BALON Niyazi Dumlu ustamızın Lokmacı Baba kitabının bir gün üniversite veya okullarda ders kitabı olarak okutulması gerektiğini çok önceden yazmıştım. Öngörülerimin çoğunda neredeyse hiçbir zaman yanılmadım. Bu öngörümün…
NECİP ERTÜRK’ÜN 7-15 OCAK HAFTASINA DAHİL EDİLMESİ HAKKINDAKİ ÖNERİ NEDEN REDDEDİLDİ? Bildiğiniz üzere geçtiğimiz günlerde sayın Necip Ertürk usta vefat etti. Kendisine rahmet sevenlerine ve yakınlarına başsağlığı dilediğimi paylaşmıştım. Bilenler ve hatırlayanlar da bilir…
Diriliş Marşı
Duyurular
Please Scroll Down For English Cemal Türkan Kimdir? Ünlü aşçı ve akademisyen Cemal Türkan, 25 Aralık 2011 tarihinde geçirdiği bir trafik kazası sonucu ağır yaralanmış ve yaklaşık bir ay süren yoğun bakım tedavisinin ardından 1…
ATATÜRK'ÜN AŞÇISI HALİT ATAY KİMDİR? Halit Atay, 1913 yılında Bolu'nun Mengen ilçesine bağlı Pazarköy'de dünyaya geldi. Ailesinin aşçılık geleneğini sürdüren Atay, çocukluğundan itibaren mutfak sanatlarına ilgi gösterdi ve yeteneklerini bu alanda geliştirdi. 1931 yılında Çankaya…
ATATÜRK'ÜN AŞÇISI KEMAL ERTEN KİMDİR? Çankaya Köşkü mutfağına giren, sırasıyla, kalfa, baş usta yardımcısı ve ustabaşı olan Mengenli Kemal Erten, 1906 yılında Bolu'nun Mengen ilçesinin Konak köyünde doğmuştur. Mustafa Kemal ATATÜRK'ün yanı sıra; İsmet İNÖNÜ, Celal…
ATATÜRK'ÜN AŞÇILARINDAN MEHMET YÜCEL KİMDİR? Atatürk’ün aşçısı olarak görev yapmış olan Mehmet YÜCEL'in Mengen Düzağaç Köyü nüfusuna kayıtlı olduğu arşiv kayıtlarında geçmektedir. Mehmet Yücel: Doğum 1890 (Rumi: 1305) / Ölüm: 2 Haziran 1965 – Bolu-Mengen…
Please Scroll Down For English 7-15 Ocak Türk Mutfağının Efsane Şeflerini Anma Haftası Türk Mutfağının Geçmişine Saygı, Geleceğine İnançla Türk mutfağının dününe, bugününe ve gelecekteki gelişimine büyük katkılarda bulunmuş usta şeflerimiz: Aydın Yılmaz (15 Ocak…
Kamuoyu Duyurusu 1 Ekim 2024 tarihinde, Sayın Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir, Türk mutfağını ilgilendiren bir çalışmanın incelenmesi tavsiyesi ile Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen’e bir mesaj iletmiştir. Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, Sayın Özdemir’e bu…
Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen'in Sosyal Medya Kullanımı ve Adına Açılan Sahte Tiktok Hesapları Hakkında Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, uzun yıllardır sosyal medya ile arasına mesafe koymayı prensip edinmiştir ve bu nedenle sosyal medya…
Please Scroll Down For English Dünyanın Yeni Lezzeti Çörekotu Kebabı The World’s New Flavor: Nigella Kebab "Türk mutfağı literatürüne yeni bir kebap lezzeti ekledik!" "We have added a new kebab flavor to Turkish cuisine literature!"…
19-25 MAYIS ATATÜRK MUTFĞI HAFTASI KUTLU OLSUN 21-27 MAYIS TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN Duyurulup organize edildiği ilk günden beri Türk aşçıları, dünya genelindeki ülke temsilcilikleri vasıtasıyla Türk mutfağına tanınırlık kazandıran Türk mutfağı haftası etkinliklerinden…
