Hep Birlikte,
Nice Yıllara...
Benden selam olsun!
Bolu Beyine!
20 HAZİRAN BABALAR GÜNÜ KUTLU OLSUN•“KUYUDAKİ TAŞI 40 AKADEMİSYEN ÇIKARTAMIYOR” DEDİ•"GERİ ZEKALI VE APTAL OLMADIKLARINI KANITLAMALILAR" DEDİ•KİTAPLARIN SÖZDE OSCARLARI, SÖZDE NOBEL ÖDÜLLERİ NE KADAR MEŞRU?•TÜRKİYE'NİN BAŞKENTİ ANKARA'DAN SESLENDİ•TÜRK AŞÇILARINA SESLENDİ•TÜRK MUTFAĞI VE İSLAM MUTFAĞI ADINA•BASIN BİLDİRİSİ•DÜNYA İSLAM MUTFAĞI MİRAS LİSTESİNE ALINMIŞ OLAN ESERLER•İSLAM MUTFAĞI NEDİR, NE DEĞİLDİR
Makaleler
GOURMAND COOKBOOKS ÖDÜLLERİ ZIRVASI NEDİR? HİÇ DÜŞÜNDÜNÜZ MÜ? Bu ödüller için kitapların Oskarı veya kitapların Nobelli demiş olanlar ya da halen diyenler geri zekalı ve aptal olmadıklarını bilimsel olarak kanıtlamalıdırlar. Bilim ve teknoloji ne kadar…
GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK’ÜN VE TÜRK MİLLETİNİN KARARGÂHINI KURMUŞ OLDUĞU ANKARA’DAYIM Evvelce yine kendi aranızda benimle ilgili olarak "Okyanus Ötesinden Mesaj Veriyor" Demişsiniz! Ne Oldu Malum Zatlar! Yine Çaktınız! Yine Sınıfta Kaldınız! Yurt dışından ahkam…
TÜRK AŞÇILARINA SESLENİŞ KONUŞMASI Aziz Türk Milleti, Büyük Türk Aşçısı; Değerli insanlar ve değerli meslektaşlarım, Uzun yıllardan beri Türk mutfağı için çok büyük fedakarlıklar vermiş olarak çalışıp çabalayanlar, Türkiye’nin Aşçılık STK’ları, Konfederasyonların-Federasyonların değerli yetkilileri,…
TÜRK MUTFAĞI OLARAK MÜTEŞEKKİRİZ Vazifesi olan insanlar elbette teşekkür beklemezler. Vazifesi için teşekkür beklemeyen insanların düşüncelerini en iyi anlayanlardan biri olduğumu düşünüyorum. Sayın Ülkü Menşure Solak, Peygamber Efendimizin sofrasını ve İslam Mutfağını çok uzun yıllar…
BİLGİ: Türkçe için Lütfen Buraya Tıklayınız WHAT IS ISLAMIC CUISINE-CULTURE AND WHAT IS NOT WORLD ISLAMIC CUISINE HERITAGE LIST ISLAMIC WORLD CUISINE HERITAGE LIST The religion of Islam has regulated important issues on the…
İNFO: For English Please Click Here İSLAM MUTFAĞI VE KÜLTÜRÜ NEDİR, NE DEĞİLDİR DÜNYA İSLAM MUTFAĞI MİRAS LİSTESİ İslam dini, Müslümanlığı kabul eden insanların hayatlarının her alanlarında olduğu gibi yeme içme alışkanlıkları veya…
Bilgi: Bu içerikte Sn. Tolgahan Gülyiyen'in yazısı bulunmaktadır. Bu yüzden içerik makaleler bölümüne de taşınmıştır. TMDH ARŞİV BİLGİSİ TALEBİNE CEVAP Arşiv Bilgisi Talebiyle B28368647-A Numaralı Başvurunun Cevabı TMDH-TÜRK MUTFAĞI ARŞİVLERİ Sayın Hülya Erol, 24…
REFİKA BİRGÜL’ÜN SOSYAL MEDYA TAKİPÇİLERİNİN CEHALET ORANI HAKKINDA İSTATİSTİKSEL DEĞERLENDİRME CAHİLLER DE OLMASA AKILLI GEÇİNENLER NE YAPACAKTI Geçtiğimiz günlerde Sayın İlber Ortaylı sosyal medya için şunu demişti: “Sosyal medyaya eyleme geçmiş bir cehalet diye bakıyorum.”…
GENÇLERİMİZ VE TÜRK MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN YOZLAŞTIRILMASI HAKKINDA Atatürk’ün Mücadelesinden Türk Aşçılarına Düşen Ders Nedir? Uzun yıllardır mutfak sanatları alanında birçok konuyu dile getirmekteyim. Sayın İlber Ortaylı’nın sözlerinde yer alan meseleleri de uzun yıllar önce…
Diriliş Marşı
Duyurular
REQUEST FOR SCIENTIFIC EXPLANATION FROM THE TEAM OF GOURMAND İNTERNATİONAL When we are examined the scientific studies published by the World Turkish Cuisine Academy; we have determined that there are scientific contradictions regarding your book…
TÜRK KADINLARI BASKILARA, TEHDİTLERE ASLA BOYUN EĞMEYECEKTİR TAFED-Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun kadınlarımıza yönelik girişmiş oldukları tüm saygısızlıklarının, tehdit ve baskılarının farkındayız. Türk kadınları STK’lar ile gönüllülük esasına göre çalışmaktadırlar. Kadınlarımızın başlarına yetkili olarak “ağa” gibi atananlar,…
BASIN BİLDİRİSİ Bilimsel nedenlerle ismine şerh düşülmüş olan “Erken Dönem İslam Mutfak Kültürü ve Sanatı” isimli kitap, bugüne kadar sektörel haber organlarıyla birlikte Türkiye’nin ulusal gazetelerinde, televizyonlarında, basın ve yayın organlarında adil değerlendirmelere asla…
ÖMÜR AKKOR'A GÖNDERİLMİŞ OLAN MEKTUP Sayın Ömür Akkor, Erken Dönem İslam Mutfak Kültürü ve Sanatı (ISBN: 978-625-8094-15-2 / Baskı: Mart 2022) isimli kitabınız Dünya İslam Mutfağı Miras Listesi’nin dışında tutulmuştur. Bilimsel verilere dayanarak kitabınızın…
KINAMA AÇIKLAMASI Konu: Erken Dönem İslam Mutfağı Sanatı ve Kültürü Kitabı ile M. Ömür AKKOR Hakkında Dünya Türk Mutfağı Akademisi’nin yayınlamış olduğu 1071-1453-26-30-2022-D17 numaralı raporda yer almış olan bilgiler, analizler ve tespitler incelendiğinde; TMDH,…
KAMUOYU BİLGİLENDİRMESİ Konu: TAFED-Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanlık Seçimleri Hakkında TAFED’in başında uzun yıllardan beri bulunmakta olan malum zat ile ilgili olarak özellikle son haftalarda tarafımıza birçok kişi tarafından farklı içerikler iletilmektedir. Bu içeriklerin kapsamı…
World Islamic Cuisine Heritage List Announcement The World Turkish Cuisine Academy created the World Islamic Cuisine Heritage List on Friday, June 3, 2022. The works that will be added or cannot be included in this…
ÇALIŞMAYI PDF OLARAK İNDİRMEK İÇİN LÜTFEN EN AŞAĞIDA YER ALAN EK DOSYALAR BÖLÜMÜNE GİDİNİZ Başvuru / Talep No: B28368647-A Talebi Yapan: Hülya Erol Talep Tarihi: 24 Mayıs 2022 Konu: TMDH Arşiv Bilgisi Talebi-Türk Mutfağının Lahana-Yaprak…
Refika Birgül hakkında yayımlanmış olan kınama açıklaması ilgili tarafa iletilmiş ve ilgili taraf bu iletiyi sosyal medya üzerinden geri almıştır. İnstagram üzerinde Sayın Refika Birgül'ün Genel Sekreterliğimizce kınanmış olan paylaşımı kaldırdığı tespit edilmiştir. …
