Hep Birlikte,
Nice Yıllara...
Benden selam olsun!
Bolu Beyine!
CUMHURİYET 101 YAŞINDA•30 AĞUSTOS ZAFER BAYRAMI VE TÜRK MUTFAĞINA DAİR İLHAM VERİCİ MESAJLAR•TÜRK AŞÇISININ KARAKTERİ YÜKSEKTİR: 26 AĞUSTOS AŞÇILAR BAYRAMI MESAJI•ŞANSÖLYEMİZ WASHİNGTON POST SAYFALARINDA•ABD'DE ATATÜRK MUTFAĞI HAFTASI•ATA + TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN•19 MAYIS ATATÜRK'Ü ANMA GENÇLİK VE SPOR BAYRAMI•19-25 MAYIS ATATÜRK MUTFAĞI HAFTASI İLANI•SİZLER BİR AŞÇILAR BAYRAMINI HAK ETMİYORSUNUZ DEDİ•CELAL ŞENGÖR BELLİ ARALIKLARLA ZIRVALIYOR MU?
Makaleler
In Memory of Nina Larson When I first arrived in Adams Morgan in 2023, I learned about the tragic story of Nina Larson, who lost her life at the crosswalk on Columbia Road. Her memory…
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. KURUCU BAŞKANIMIZIN 10 KASIM MESAJI "Bugün sahip olabildiğimiz neredeyse her şey şans eseri değil; O’nun eseridir. Bize kazandırdığı tüm eserlerinin yanı sıra; o, aynı zamanda…
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. KİTLENİZ MİLYONLARCA İNSANA BİLE ULAŞSA, SİZİN GİBİLERİN ADIYLA BİZİM GİBİLERİN ADI HİÇBİR ZAMAN YAN YANA DAHİ ANILAMAZ Türkiye Aşçılar Federasyonu'nun başında bulunan Sayın Zeki Açıköz’ün…
Bu içerik Sayın Tolgahan Gülyiyen'in X hesabından yaptığı paylaşımdan alınmıştır. Kurucu Başkanımız bu paylaşımında 25 Ocak 2020 tarihinde Elon Musk'a gönderdiği zarfın içeriğini açıklamaktadır. ELON MUSK'A 25 OCAK 2020'DE GÖNDERDİĞİM YAZILAR VE BELGELER: UZAY KOLONİZASYONU,…
Türk Tatlı Sanatı Kültür Elçisi değerli sanatçı Niyazi Dumlu’nun sosyal medya hesabından paylaştığı mesajı sizlerle paylaşıyoruz. ARŞİV-1 Türk Mutfağının Efsane ve Duayen Şeflerini Anma Haftası 7-15 Ocak Aydın Yılmaz ve Zeki Gülyiyen ustalarımızı Rahmetle ve…
*SEKTÖRDEKİ BALONLARI FARK ETME REHBERİ - *KİMLER BALON Niyazi Dumlu ustamızın Lokmacı Baba kitabının bir gün üniversite veya okullarda ders kitabı olarak okutulması gerektiğini çok önceden yazmıştım. Öngörülerimin çoğunda neredeyse hiçbir zaman yanılmadım. Bu öngörümün…
NECİP ERTÜRK’ÜN 7-15 OCAK HAFTASINA DAHİL EDİLMESİ HAKKINDAKİ ÖNERİ NEDEN REDDEDİLDİ? Bildiğiniz üzere geçtiğimiz günlerde sayın Necip Ertürk usta vefat etti. Kendisine rahmet sevenlerine ve yakınlarına başsağlığı dilediğimi paylaşmıştım. Bilenler ve hatırlayanlar da bilir…
1919 YILININ ANADOLU’SUNDA HANGİ EKMEKLERİN YAPIMI NEDEN TERCİH EDİLMİŞ OLABİLİR? PDF OLARAK İNDİRMEK İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ Sayın Celal Şengör çok önceleri katıldığı bir programda 1919’ların Anadolu’sunda dönemin dünyasında yaşanan savaş şartlarını yeterince değerlendirmeden ekmekle ilgili…
Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen'in Lokmacı Baba Niyazi Dumlu'ya hitaben sosyal medya hesabından paylaşmış olduğu mesajıdır. LOKMACI BABA DEĞERLİ NİYAZİ USTA, İYİ Kİ VARSINIZ 1-Değerli Niyazi usta, Her alanda olduğu gibi mutfak sanatları…
Diriliş Marşı
Duyurular
Kamuoyu Duyurusu 1 Ekim 2024 tarihinde, Sayın Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir, Türk mutfağını ilgilendiren bir çalışmanın incelenmesi tavsiyesi ile Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen’e bir mesaj iletmiştir. Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, Sayın Özdemir’e bu…
Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen'in Sosyal Medya Kullanımı ve Adına Açılan Sahte Tiktok Hesapları Hakkında Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, uzun yıllardır sosyal medya ile arasına mesafe koymayı prensip edinmiştir ve bu nedenle sosyal medya…
Please Scroll Down For English Dünyanın Yeni Lezzeti Çörekotu Kebabı The World’s New Flavor: Nigella Kebab "Türk mutfağı literatürüne yeni bir kebap lezzeti ekledik!" "We have added a new kebab flavor to Turkish cuisine literature!"…
19-25 MAYIS ATATÜRK MUTFĞI HAFTASI KUTLU OLSUN 21-27 MAYIS TÜRK MUTFAĞI HAFTASI KUTLU OLSUN Duyurulup organize edildiği ilk günden beri Türk aşçıları, dünya genelindeki ülke temsilcilikleri vasıtasıyla Türk mutfağına tanınırlık kazandıran Türk mutfağı haftası etkinliklerinden…
ACUN ILICALI'NIN SAHİBİ OLDUĞU KANAL VE MEDYAYA ASLA CEVAP VERİLMEMESİ HAKKINDA Sosyal medya hesaplarımıza iletilen görseldeki mesaj, Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen'e iletilmiştir. Onursal Başkanımız Zeki Gülyiyen'i temsilen Kurucu Başkanımız Sayın Tolgahan Gülyiyen, 29 Ekim…
LOKMACI BABA NİYAZİ DUMLUYA AHİLİK KUŞAĞI Türk mutfağının Meşhur Lokmacı Babası değerli Niyazi Dumlu ustamıza Başakşehir Mesleki Eğitim Merkezi Müdürü Sn. Salih Güneş'in katılımıyla Ahilik Kuşağı, şed bağlandı. Uzun yıllardan beri tatlıcılık meslek sanatını sürdüren…
DİSNEYPLUS & ATATÜRK DİZİSİ HAKKINDA Bilimsel temellere dayanan tarihi gerçekleri dünya kamuoyu nezdine saptırmakta oldukça usta olabilen radikal fanatik anlayışlara sahip bazı Ermeni ve Yunan lobilerinin faşizanca baskıları, dayatmaları nedeniyle 29 Ekim 2023 tarihinde DisneyPlus…
TER TEMİZ ALINLARININ TERİYLE MUTFAKTA ÇALIŞANLARIZ TMDH-Türk Mutfağı Hareketi, uzun yıllardan beri oluşturmuş olduğu tüm çalışmalarında Türk mutfağına, Türk aşçılarına ve aşçılık mesleğimize hep daha fazla saygınlık kazandırabilmek için aklın ve bilimin ışığında hareket etmeye…
ZÜBEYDE HANIM'I MİNNETLE ANIYORUZ Türk Aşçıları, Zübeyde Hanım’ı vefatının yıl dönümünde saygı, sevgi, rahmet ve minnetle anmaktadır. TÜRK MUTFAĞI HAREKETİ GENEL SEKRETERLİK
